锅中的水烧热，然后将包好的饺子放入进去。等到饺子浮起，接着加入冷水。
加入冷水的目的是让饺子不至于爆锅，也能让饺子的皮更加爽滑，避免皮烂了，馅还未熟的尴尬境地。
下好的饺子盛入海碗，倒入一勺雪白的高汤，淋入一点生抽调味，撒上几粒葱花。
并且，刘芒还特意在汤里多加了点胡椒，因为男人淋了雨，可以用来去除寒气。
“妈，您暂时就不要回去了，过几天我带您出去逛逛。”
“先吃饺子，吃完饺子再说。”老太太从筷筒中取过一双筷子，仔细用手帕擦了擦，放到男人的面前。
“饺子来了，请慢用。”刘芒将一碗饺子放到吧台上。
男人拿起汤勺，舀起一个饺子，欲言又止：“妈……”
“吃吧，吃吧。”
“噢。”男人点点头，将饺子送入嘴中，只是轻轻一咬，眼睛就瞪了起来。
饺子皮劲道而有弹性，饺子馅酸爽而又滑嫩，再配上滚烫带着胡椒辣味的鲜美汤汁，整个人顿时就觉得暖和起来。
多久没有吃饺子了，多么令人熟悉的味道。
“好吃吧？”老太太看着狼吞虎咽的儿子，目光里满是慈祥。
“嗯嗯……真好吃，和您做的一样。”男人连连点头，大口吞咽。
“瞎说，我哪有这位小师傅做的好吃？差太远了。”
“真的，您也尝尝。”男人舀起一个饺子吹了吹，送到老太太的嘴边。
“好吃。”老太太回道。
“那再吃一个。”男人又舀起一个饺子。
“你吃吧，我早吃饱了。”老太太轻轻摇摇头。
“再吃一个，就吃一个。”男人像哄小孩一样。
老太太咽下饺子，揉了揉眼睛。
“妈，那一年冬至下着大雪，您去学校给我送酸菜饺子的事儿，您忘了没有啊？”男人接着咽下一个饺子，开口问道。
“多少年的事儿了，谁还记得住。”
“就那次啊，那次下大雪，你跑到学校给我送饺子，在校门口还摔了一跤，您忘啦？”
“那次啊。”老太太想了想：“还不是你调皮，不好好上学，老想往外跑。我寻思着肯定是你在学校吃不好，这才包了饺子送去的。”
“妈，当时您来的时候，我可吓一跳，咱们家离学校可有十多公里啊，天气又冷，路上又滑。”
“嗨，那有什么。只要你听话就好了，妈吃点苦没什么的。”
“妈，我心里一直有个疑问，爸过世后，咱们家欠下的那些帐是怎么回事？为什么我到上大学的时候，您就说已经还清了呢？”
“多久的事了，还说它干嘛。”
“说说嘛，每次问您，您都不说。”
第五百三十四章 人间有味是清欢（2/2） 点击下一页继续阅读。