苏青跟黄氏站在村长家里,等了好一会儿村长才带着一纸文书回来。
于是就赶紧的排好队,瞧着村里的屠户把牛皮割下来晾晒在一旁。先把牛鞭割下来送给跟过来的小吏,之后就开始屠宰分割牛肉了。
因为苏青来的早,前面排队的人少,牛肉还没有卖出去多少。
轮到苏青的时候,苏青伸手指着腰内肉说道:“这一块都要了!”
“薛大嫂子,这一块下来可真不少,你不再想想……”
“就这一块,家里人多,最近也没有啥好吃的,多买点给孩子补补!”
瞧见苏青这么说了,分割牛肉的屠户也不继续矫情了,将一大块割下来喊道:“八十钱!”
黄氏站在苏青后边儿,听见苏青说最近没饭吃好的,脸僵了一下,别人不知道她可是知道的,薛家锅灶里这会儿就炖着鸡。
苏青不知道黄氏在想什么,张嘴应道:“好嘞!”
从身上挂着的荷包里摸出一小块碎银子交给了周大海手里,等周大海找钱之后,提溜着屠户用黄草绑起来的牛就往家里走去。
看见苏青买了这么一块肉,黄氏嘀咕两句:“都是瘦肉,熬不出油来,买这个做什么!”
“这个好吃!”苏青低头笑了一下。
看见苏青这样,黄氏自动脑补苏青不懂这些,只是买都已经买了,也不能退换,都是乡里乡亲的,这退换了一下,也不知道最后能不能卖出去。
“以后你可得记住了,买肉的时候买那些白色的,油水足!”
“好!”苏青嘴角抽了一下,对着黄氏点点头。
瞅着手里的牛肉,苏青双腿倒腾的都快了起来,想吃牛排啊!
黄氏也很少吃肉,手里提着一串,想到家里的孩子,走路都带着风。
比苏青快了很多。
回到家里苏青闻到自家传出来的鸡肉的香味,视线落在腌制起来的鸡翅上,想吃烤翅,想吃牛排……最近似乎有些控制不住嘴巴了!
有的吃就吃,苏青走到灶房就不纠结这下了,看着手里大块的里脊肉,停不下手来,拿着菜刀把牛肉切开,用刀外侧对着肉砸了几下。
拿着刚做好的调料往上面撒了一些胡椒粉,细盐粒,用手按摩一会儿,腌制起来。
把肉放在案板上,切了一些小嫩葱,松茸片儿,把黄氏腌的大酱也拿出来备用,弄好会后,苏青扭头看了一眼锅里炖着的肉。
拿着筷子夹出来一块鸡肉,放在了碗里,咬上一口,点点头:“好了,可以盛出来了!”
苏青的话说完,薛贞就起身,拍了拍手,去外面用清水把手洗干净。
将锅里的肉盛出来,对着苏青说道:
“娘,我去给大哥跟二哥送去!”
苏青回头,发现薛贞手里拿着一个碗,里面装着不少肉。
一只鸡总共也没有多少,还惦记着那两房,不管是不是出于真心,苏青都得说薛贞会办事儿。
对孙氏跟刘氏再有意见,儿子依旧是儿子,能不管吗?
还真不能!
眼看着薛贞走出去,苏青需要一个帮忙的,于是对着院子里晒太阳的薛清赟招招手。