第620节 博若莱新酒(2/2)
作者:右边幸福

    “那可以存到你名下啊。”江紫依疑惑地看着女儿,反应过来,“张一是不是不信任你?”

    宁静要崩溃。

    事实很简单,张一相信每一个女人。

    但,如果让保守的父母知道,张一妾室成群。

    估记会原地爆炸吧?

    没办法。

    一个慌言,只能用更多慌言去解释、补充。

    让第一个慌言更完善。

    张一不知道宁静的悲惨遭遇。

    此时他正开车,在车间里穿行。

    诺大的酿酒车间,近三十人在这里工作。

    以为很拥挤,实则看不到人影。

    车间里、设备之间,空矿到可以跑汽车。

    偶尔才会遇到、看到有那么一个、两个人。

    它不是劳动密集型生产企业。

    在葡萄酒酿造车间里,张一找到尼可。

    她站在高处,在一排高十米、上开口直径十米的发酵罐前,观察发酵情况。

    张一噔噔拾梯而上。

    “怎么样?”张一关心问。

    尼可抬头看了眼男人。

    走到下一个发罐前,“过两天可以进行下一步,把浸皮、发酵产生的自流‘酒液’,与果皮、果核、果梗分离。”

    “果皮里还含有不少葡萄酒液,压榨分离析出,下一步是与自流酒液混合,这个步骤需要加入适量添加剂,还有加入你提供的‘秘料’。”

    “最后一步,是装进橡木桶吗?”张一追问。

    尼可点头,“装入橡木桶熟化,增加更多风味,这个过程需要三至五年,最后经过澄清、过滤...步骤,最终装瓶,以待上市销售。”

    张一失笑。

    感觉尼可太认真。

    就张一知道的红瓶,博若莱新酒。

    这就是一种非常‘糟糕’的酒。

    比如尼可发酵红酒,发酵时间半个月起。

    而博若莱新酒仅仅只发酵5天。

    也不可能装入橡木桶增加香味。

    直接用一个大铁罐子,往里面加入橡木条、或者是橡木块浸泡。

    更不可能熟化三五年,直接三五天搞定。

    过滤、澄清,装瓶。

    上市销售。

    这是法国人搞的噱头,牛逼吹的很响。

    号称是业内,唯一一种可以当年喝到的新酒。

    这样酿造的红酒,可以想像到。

    毕竟是新酒,果味很香。

    但口感很寡淡、很糟糕。

    且博若莱新酒根本不是好货,出厂价最贵的不过3.5米元。

    有的厂家2.5米元一瓶出厂价。

    这么低的成本,张一做弊都做不到。

    橡木桶成本、三至五年时间成本,3.5米元一瓶,真不够。

    尼可不屑酿造这种的红酒。

    然!

    张一却想试试。

    克洛斯农场酿酒靠的是作弊器啊。

    前前后后半个月,就能产一轮。

    出厂也卖3.5米元每瓶,会秒杀一片吧?

    只要产量足够。

    以后就没奥大利亚红酒什么事了。

    等着倒闭吧。

    因此,还有可能被人敲闷棍。

    张一试着组织语言。

    尼可什么都好,就是太认真。

    还有一点点偏执。

    “亲爱的...”张一让自己声音听上去尽量温柔。

    “嗯,什么?”

    尼可脚下步子不停,继续查看下一个发酵罐。

    “咱们家也酿一点博若莱新酒好不好...”

    尼可头也没回,应道:“葡萄已经被用完了,都在这些发酵罐里。”

    “没关系,”张一试着说服尼可,“咱们可以从其它农场购买葡萄。”

    尼可突然止住步子。

    她意识到,张一是认真的。

    回头看着男人的眼睛,然后点头头。

    张一小心翼翼跟自己商量。

    她感受到男人对自己的尊重。

    如果仗着宠爱使性子。

    那不是该发生的事情。

    张一双手击在一起。

    “先实验性质酿一点,我们自己先尝尝看。”

    尼可同意。

    “威士忌什么时候开始?”张一想到问。

    “发麦车间里正在发芽。”

    “???”

    张一头上冒出三个黑人问号。

    “听着像酿造啤酒?”张一反问。

    尼可学着张一耸耸肩,“高度相似,前半程像酿造啤酒,中间有属于威士忌的特殊工艺,后半程像酿红酒。”

    好吧,张一脑海想的是,把啤酒存入橡木桶的画面...

    还是外行。

    “白兰地呢?”张一又问她。

    “白兰地和葡萄酒共用一条设备,流程基本相似,将水果发酵。”

    事情很多。

    张一担心小妾身体吃不消,还指望她生孩子呢。

    关心问,“会不会太累?”

    女人微笑摇头。

    “比像中轻松,比如浸泡大麦这个流程。”

    尼可解释道,“我父亲在乌克兰的小作访,需要人工下水池,一锹一锹把大麦捞上来。

    现在只需要所用自卸车,整车把大麦倒在一块带有细孔的平台上。

    机械提起整快平台浸入水池中,2~3天后整块提出来就行。”

    张一脑补想像到,“就像厨房里里,油炸使用的勺网,连勺带食物一起放下去,在一起提上来。”

    “对,油换成水。”尼可赞道,“很形象的比喻。”

    尼可继续介绍道:

    “大麦浸泡后需要平铺到发麦区,保持通风、不能晒到光,还要工人每八小时要用木耙子、铲子将大麦翻一遍。

    现在则不用,发麦区使用机器自动翻铲大麦。”

    “你有时间吗?我们去发麦区看看?”张一提意。

    尼可没有拒绝,坐上张一开来的皮卡。

    在车间里行驶一段距离,来到发麦区。

    初看,会以为来到室内养殖鱼厂。

    两排10*10米的水池。

    每个水池之间,距隔约一米。

    两边离围墙都有十多米。

    很明显,这是发牙区的预留地。

    以后产量提升,还可以增加两排浸泡池。

    皮卡缓缓向前,张一数过去,一排十个。

    两排共二十座发芽池。

    水池到头。

    是一片更大空间,眼前地面上铺满一层金黄色的大麦。

    “这里干燥区,通风良好、地下还铺有地热,大麦在这里发牙。”

    很赞,这里一切看上去井井有条不乱。

    聊天时,尼可提到自动翻麦机器开始工作。

    这一切都在无人下进行。

    宽约三十米、长约百米的晒干面积。

    一左一右两台自走机器隔着三十米,中间抬着‘钉耙’从另一边缓缓走过来。

    到头后,停止不动。

    尼可笑着解释道,“下一次翻麦是六个小时后,过去这些都得人工实现。”

    果然是有钱能使鬼推磨。

    很厉害。

    这时有很响的卡车声传过来。

    原来一个新伙伴,驾驶一辆满载大麦的卡车开进来。

    只见他把卡车屁股对着一个水池,缓缓把一车大麦倒进水池中。

    接着从车里拿出一块平板,在上面点点几下。

    这时头顶上传来,类似过山车工作时发出的‘亢挡...亢挡...’声音。

    原来头顶有一台龙门吊。

    这名新队员打算把另一座水池中,已经浸泡好的大麦捞起来。

    张一全程看着他。

    用龙门吊,把尼可说的平台、连带平台上的大麦。

    从水池底部,整块捞起来。

    然后送到另一块晒干区。

    同样是机器平整、铺平。

    整个过程中,这名新队员全程手里拿着平板电脑。

    控制机器、设定机器工作。

    比尼可描述的更轻松、遐意。

    “德国佬的东西还真好用...”张一吐槽一句。

    吐槽归吐槽,这也正是张一期望的。

    尼可补刀,“但也很贵。”

    张一同意,但仍决定以后把古吉酿造设备逐步淘汰。

    同新队员告别,张一看了看手表。

    对尼可招呼道,“时间快五点了,你跟我回去吧,车间里都是酒味,长时间影响怀孕。”

    高挑尼可露出娇羞表情、脸上飞过两朵绯红云朵。

    低着头坐起副驾驶。

    张一同时启动汽车,就打算离开。

    “我已经怀孕了...”

    “吱...”油门踩错,汽车差点冲进浸泡池。

    “真的?”张一惊喜、不可置信地看着尼可。

    尼可轻轻鄂首。

    张一双手合十,嘴里念道有词。

    在心里感谢满观音菩萨。

    睁开眼睛,捧起尼可的小脸。

    对着她的红唇深深吻下去...