第52章 更加舍不得让你走了(2/2)
作者:小巽离儿
    白兮茗摇摇头,恨不得一下子将这个讨厌的家伙给捏死

    “发生什么事情了”

    这个时候陈大山回来了,手里拎着一串干辣椒,还拿着一下包花椒。

    黄非急忙说:“没什么,嫂子跟我闹着玩呢。嫂子你做的葱油饼真好吃”

    白兮茗瞪了他一眼,然后接过陈大山手中的花椒和辣椒转身就走进了厨房。

    “这是我用;两张兔子皮跟樵夫李二年换的。家里以后却什么你就跟我说,我会想办法整到的,只要你不觉得委屈就好了。”

    “哎呦,大哥真是疼嫂子,连我这个做兄弟的都羡慕。。”

    “你给我少说两句”

    白兮茗只顾忙自己的,懒得理会那两个家伙。

    适量干辣椒切断,花椒取出一些备用。剩下的辣椒被陈大山挂在了厨房屋顶,剩下的花椒被放在了柜子里。

    桌子的一角放着一坛子黑乎乎的酱汁,不知道是什么,那过来闻一闻,跟酱油一个味道,想必也是调味品,白兮茗从中舀了一小勺子用来当酱油用。

    酱油、糖、醋、少许盐放在碗里加点开水调成汁备用。

    在白兮茗忙活的时候,陈大山自觉地拿起了菜刀去切白兮茗没有切完的山鸡。

    在另一个灶膛了生了火,等锅热的差不多了的时候,先用姜片抹整个锅,紧接着放油,然后把几块姜片或半个姜拍扁放在油里用小火把姜煎至黄褐色,后把炸干掉的姜取出扔掉。

    然后将鱼放入煎好姜的油里,当热的油和冷的鱼肉接触的时候,锅里除了发出一阵滋滋声之外,还有一股鱼的天然香味被热油激发了出来。

    一面煎的差不多了的时候,将鱼翻身,用中火手动把两面均匀煎黄,然后把备好滴姜、蒜、葱白、花椒、干辣椒放入油里煎出香味。

    从四周倒入第调好的汁均匀上汁,后在锅里加半碗水用中火煮一会。

    加大火候,汤汁在翻滚,不一会儿满屋子飘香。

    最后待汤汁收浓后,将鱼取出装盘,放入鲜辣椒和葱段摆到鱼身上,用锅里的沸腾的浓汁浇在鱼身上面。

    嫩嫩的鱼肉在深褐色的汤汁阴沉下越发鲜美,红色的辣椒,黑色的花椒,青色的葱叶,还冒着热气。色香味俱全,堪称完美。

    如果再滴上几滴芝麻油会更好,可是陈大山家中没有芝麻油。有点小小的遗憾,但是并不影响美味。

    白兮茗满意地端起自己的杰作反复观望,而黄非早就馋的不行了,一直站在门口往里面张望。

    “陈大山,你把这盘红烧鱼和烙饼端到屋子里去。”

    陈大山接过鱼,一阵香气近距离飘进了他的鼻子,他忍不住多看了白兮茗两眼。

    “做的饭这么好吃,我更加舍不得让你走了,怎么办呢看来你只要嫁给我,给我当媳妇了”

    “你。。”

    白兮茗还没来得及说出反对的话,陈大山就走远了。

    一盘子香喷喷的红烧鱼,再加上一盘烙饼被陈大山稳稳的放在了餐桌上。

    味道太好了,陈大山忍不住盯着鱼多看了几眼,一向耐力很好的他,突然有一种先偷吃一口的冲动。