“要成为一名优秀的厨子，做饭就要讲究‘色、香、味、意、形’，还要考虑你的食客都是什么人。上回的那些是什么人，不是杀才就是痞子，他们的肚子里除了肉还是肉，就知道‘香、味’，要是让他们去体会‘色、意、形’那才是浪费我的一片厨心啊。”
秦穆说忤逆之言，把自己的爷爷也评价入‘杀才’之列。一干厨房役工无不侧目。
张妈甚至发出不满的‘啐’声，一枝擀面杖挥的呼呼作响。
牛厨子倒是直接过滤了秦穆的不当言论，“听穆少一席话，咱老牛也算是顿悟了。”
“人嘛，悟性慢点不怕，好在你这家伙勤快肯学，这就是你的优点。
所谓三人行必有我师，张妈身上的优点很多，你有空也不妨学习一下面点。张妈制作的面包和蛋糕深的我的真传，还可以独辟蹊径更上一层楼，这才是难能可贵之处。”
张妈一边擀着面皮一边说道：“不是穆少您夸奖，我这半老婆子现在对于这个面点制作颇有心得，面包和蛋糕自不在话下。
但凡穆少还有什么新的想法，老婆子也可以现学现做，保证让您满意。”
秦穆不由赞叹道：“别看张妈是个女子，就凭这份胆气已经可以带徒弟授业了。”
说话间，秦穆已经按照人份煎好了牛排，拿一块最用心制作的摆在一个盘子里，“这份专门给白姑娘，我亲自端去。”
………………
这顿饭确实不同以往。
杜宇和程开先是看着丫鬟们倒了大半杯红酒，接着撤去那只放着不知干什么用的布的盘子，然后就开始轮流端上盛牛排的大盘子。
看着面前盘子里足足两斤的，带着半根肋条的一大块肉，程开面露惊喜——终于等到传说中的战斧牛排了。
杜宇面对这么大的一块肉，却流露出为难之色。
席间。
程开现学现卖，好不容易切开了牛排，发现里面竟然还有血丝，不满的抬头看向众人，欲要发火。
杜宇赶紧阻止，悄悄说道：“老将军慎言，我这牛排也不是熟的——”
秦天见两人耳语，心中暗笑，故作优雅的切下一块牛肉放在嘴里咀嚼，然后用餐巾布轻轻擦一下嘴唇，“这个七分熟牛排软嫩适中，最是适合老夫口感。”然后端起酒杯轻轻呡了一口，对着右手的杜宇问道：“你俩说什么呢，不妨大声点——”
“这玩意不好用嘛——”程开一手拿刀一手拿叉，高高举着说道。
杜宇倒是细心，秦天的举止动作都看在眼里。
天哪，终于明白这块花布子是干什么用得了。于是慌忙把腿上的餐巾布拿起擦擦嘴唇，“王爷，本府也是初次使用这样的餐具，甚感稀奇。”
“哈哈哈——对嘛，用用就习惯了。这个左手拿叉右手拿刀说是规矩，却也是人定的……”
杜宇和程开此刻才发现刀和叉都拿反了，慌忙换过来。
秦天看着两人尴尬的举动，心里虽然畅快脸上还是一本正经，“吃个饭嘛，吃饱就好。规矩是死的，人不还是活的？你俩初次吃这牛排，大可随意，不必拘泥！哈哈哈，吃好吃饱就成！”说罢低着头继续摆出优雅姿态切肉、吃肉。不时的擦下嘴巴，再喝上一小口红酒。那副表情真是一个美滋滋。
在坐只有程开和杜宇第一次吃牛排。
第四十六章中西合璧（2/2） 点击下一页继续阅读。