441.岩烧和牛(2/2)
作者:南墙先生
和刚才单纯的M6和牛相比,沾上了鸡蛋液后的 M六河流,奶香味更加浓郁,而且口感更加丝滑。
原本仅有少许的蛋腥味,在和牛的焦香下,也立刻变得淡然无存。
整体的口感和味道都提高了好几个层次。
过几分钟整整一盘N6和牛,就被李潇吃得一干二净,看到空空如也的托盘,小姐姐贴心地询问道:
“李先生这边是否需要再添几块M6的和牛呢?”
感受着残留在嘴里的甜香,李潇有些犹豫。
不过最后还是摆了摆手拒绝了对方的好意,一种东西吃得太多是会腻的。
和牛虽美,但浅尝辄止,吃得太多也会让人感觉到少许的腻味。
小姐姐带着失望的表情,脸上露着勉强的笑容,离开了李潇的身边。
李潇嘴角轻轻抽搐,幸好自己还在直播。
不然不知情的人,怕是要以为自己对这位小姐姐始乱终弃了。
摇了摇头,他把视线望向自己眼前那一只,刚刚牺牲了没有多久的新鲜北极贝上面。
新鲜的北极贝,在处理干净后,又被重新放回它原本的壳里。
李潇知道直播间的观众,虽然很多都吃过北极贝。
但是新鲜的北极贝,到底是怎样的,肯定是没见过的。
而且绝大部分人心中北极贝的样子,和眼前的北极贝样子绝对是完全不一样的。
于是他把带着外壳的北极贝,展示在摄像头前面。
“今天带大家看看新鲜的北极贝!”
6片被切得非常薄的黑灰色北极贝出现在众人的视线中。
“咦,这是北极贝?”
“这应该是其他品种的北极贝吧?”
“怎么是灰黑色的?”
“我之前吃过的北极贝可都是红色的啊!”
“所以我们平时吃的是假的北极贝?”
“注意审题,主播都说了是新鲜的!”
“所以我们平时吃的是不相信的?”
看到直播间内的观众议论纷纷,李潇也不打哑谜,直接揭晓了谜底。
“大家平时吃到的红色的北极贝,都是熟了之后进行冷藏保鲜的北极贝。”
“而眼前这种灰黑色的北极贝,才是真正新鲜的北极贝。”
“因为北极贝的存活难度比较大,养殖的条件非常高,一不小心就会养死,造成很大的损耗率。”
“而大汉国又并不是北极贝的产地,所以运输成本和储存成本都非常的高。”
“所以大家见到的大部分,都是已经煮熟后的北极贝。”
介绍完眼前灰黑色的北极贝,李潇夹起其中一片沾上已经拌匀了芥末的酱油。
鲜活的北极贝,在接触到刺激性的酱油之后。
还未完全丧失活性的细胞神经末梢,立刻做出反应,原本平直的北极贝立刻蜷缩起来,在筷子上卷动。
看到这一幕,李潇也并没有觉得有什么鬼畜的地方。
毕竟能活生生地把一整只八爪鱼都吞下过的人。
看到眼前这一幕,只会心里毫无波澜,并且觉得食材十分新鲜。
北极贝被丢入了嘴里,一股鲜甜的感觉就冲上了头顶。
煮熟的北极贝鲜甜感就能在樱花日料中排名前列,更不要说是鲜活的北极贝。
口感甜脆,细密的组织结构让唇齿都感觉在悦动。
“好吃,非常鲜甜可口,脆脆的,还有少许的嚼劲,越咀嚼越鲜甜,完美!”
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