467.酸汤鱼(1/2)
作者:南墙先生
    “本地有句俚语:三天不吃酸,走路打捞蹿làocuān。”

    “意思是三天不吃酸汤,走路就不稳,东偏西倒,浑身没力气。”

    直播间。

    “好家伙,浑身没力气?不知道的还以为你吃白面了!”

    “不吃没力气,就是吃了浑身有劲呗?”

    “我和毒赌不共戴天???乛??乛??”

    “我是本地人,确实喜欢三天两头弄个酸汤锅。”

    “好家伙,感觉大家都意有所指,但是我一点都听不懂!”

    ······

    见直播间似乎开了什么不得了的玩笑,李潇连忙制止:

    “有些玩笑可以开,有些玩笑却不行,大家千万别瞎说。”

    “好了,咱们不要再扯什么有力气没力气的话题。”

    “这酸汤鱼,其实就等于酸味的鱼火锅。”

    “传统的很简单,一道酸汤鱼,就等于一顿饭。”

    “先把酸汤鱼里面的鱼吃了,然后再往汤锅里面放菜。”

    “菜就可以吸收酸汤和鱼的精华。”

    “想来做法简单方便,也是相当于在当地风靡的原因之一。”

    “当然我这里所说的简单,是在家里面储存了酸汤的前提下。”

    “要是家里面没有酸汤,那么做这酸汤鱼就非常麻烦。”

    “毕竟光是红酸汤的发酵,最少就要一个月以上。”

    直播间。

    “一个月?这也太夸张了吧?”

    “主播的简单和我的简单似乎不太一样?”

    “酸汤其实做起来也很简单,就是发酵的时间久一点而已。”

    “酸汤家家户户都有,真的不是什么太麻烦的事情。”

    “一个月发酵,算了吧,有这功夫我做什么不好?”

    ······

    在观众们讨论的时候,穿着一身少数民族服饰的小姐姐将一个铜锅放在了桌子上的炉灶上。

    铜锅内当然就是今天的主角酸汤鱼。

    与此同时,系统的提示,也出现在李潇的脑海中。

    【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【凯里人家酸汤鱼】】

    【传承在民族中的风味美食】

    【发酵三十天获得的淳厚酸汤】

    【特殊的发酵工艺让发酵变得更加奇妙】

    【水库养殖的半野生乌江鱼】

    【贵阳人都离不开的酸汤】

    【有着丰富底蕴的木质建筑】

    【主厨:4星高级厨师:韩瑞民】

    【副主厨:1星高级厨师:朱智诚】

    【副主厨:1星高级厨师:林怀光】

    “叮咚,系统评分,【凯里人家酸汤鱼】的星级为4颗星。”

    “叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”

    【能力:酸汤制作精通】

    【能力介绍:你学会了如果制作一碗风味绝佳的酸汤。】

    【能力:秘制酸汤快速发酵】

    【能力介绍:你能用特殊手法,在一天内获得品质极佳的酸汤】

    【能力:糍粑制作精通】

    【能力介绍:你学会了怎么制作一份可口的糍粑。】
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