631.霉豆腐(2/2)
作者:南墙先生

    这一盘卷蹄看起来红彤彤的,像是腊肉的颜色。

    最外面的一层看起来像是猪皮,里面则是瘦肉。

    卷蹄虽然叫做蹄,但是却不是猪蹄,只是一种形似猪蹄的食物。

    做好的卷蹄甚至可以存放八九个月之久。

    白瓷材质的大盘子里,卷题被切成薄厚均匀的一片一片,围绕着中间的一朵红花摆成了一个圆。

    那红色的花下面则是一点葱花和香菜。

    很明显这是一道凉菜。

    但是由于上菜上来的比较晚,所以直到现在李潇也没有品尝到它。

    李潇夹起一片放入口中咀嚼。

    “哇,这卷蹄的味道鲜,嫩,酸,香,非常适合用来下酒呢。”

    李潇感叹一句,再次夹起一片放入口中,细细品味。

    “这卷蹄的外表比较Q弹,有韧性。”

    “里面的瘦肉吃起来不柴,咦,这些白色的部分是什么呢?”

    李潇仔细的咀嚼着自己嘴里的食物,分析着这个食物究竟是用什么食材以及什么手法制作而成的?

    “原来是萝卜,还有米粉。”

    李潇晃然大悟的说道。

    弹幕上从来就没有不热闹的时候。

    “哇,原来还有主播没有见过的食物吗?”

    “看来主播也是第一次吃这个呢。”

    “这个东西得有一点像我们这边的一个特色食物,我忘了叫什么名字了,但是那个是用猪肚包着其他食物做成的。”

    “看起来有一点相似,我还以为是同一个东西呢。”

    “主播不是开头就说了吗?这是弥渡的特色。”

    “怎么可能恰好一样呢?”

    “我感觉把萝卜和米粉放到这种肉制品里面有点不能理解。”

    “哎,尊重各地的习俗吧,况且说不准这也是一个好吃的呢。”

    “你们没听到主播说吗?鲜嫩酸香。能够得到主播这种评价的食物肯定很好吃呀。”

    “这可不一定,万一主播和咱的口味不一样呢?”

    “我觉得主播应该就是正常人的口味,比方说他吃不了折耳根,我也吃不了。”

    “我是主播的老粉了,主播之前去打卡的那几家店铺都有去哦,每一家都非常非常的好吃。”

    “同上主播打卡过的店铺离我比较近的,我都去尝了一下,果然和主播说的一样。”

    “老粉丝都知道主播他打卡那都是随机的,而且主播从来不接广告。”

    “我记得主播刚开始的时候去打卡一个豆浆店,吃的东西才一共几块钱,那家店的生意很好,但是居然还有人质疑主播是不是在打广告。”

    “那个时候主播才几个粉丝呀?”

    “对对对,我就是那一期看中了主播的颜值才来的。”

    “话说咱们主播过了这么久,越来越帅了呀。”

    “日常为老公打call!”

    “老公最帅!!”

    “这个卷蹄看起来很好吃的样子!”

    “我觉得我的手速还挺快的,但是谁能告诉我为什么刚刚我去某宝店里看了一下,这个已经卖完了?”

    “本来售卖地方特产的某宝店铺就那么几家,你们还把里面的卷蹄全给买了。”

    “你们能不能做个人,好歹给我留一点呀。”

    “呼呼,还好我手速快,在你们还在讨论的时候就已经果断下单了。”

    李潇的带货能力简直堪称恐怖。

    然而他自己却没有发现这一点。

    不然的话,非得管那些店铺要一点广告费不可。

    当然这话只是开个玩笑,毕竟李潇现在可不缺钱。

    菜都尝了一遍,李潇就开始正式吃饭了。

    这些菜都还不错,但是李小觉得最下饭的还是那一份砂锅麻辣豆腐。

    果然还是麻辣的菜深得他心呀。

    将饭菜吃完,李潇往碗里盛了一碗汤。

    豆腐煮豌豆尖汤。

    豌豆尖就是鲜嫩的豌豆苗,通常是在豌豆苗还没有开花的时候,把最尖上的那一部分比较嫩的地方采下。

    不需要多么花里胡哨的烹饪方式,只需要在清水里面涮一下,就非常好吃。

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    许多人吃四川火锅的时候就非常喜欢点上一份豌豆尖。

    豌豆尖不耐煮,只需要随意的在锅里烫一下就熟了。

    煮好之后的豌豆尖,茎叶柔嫩,美味可口。

    和豆腐同煮作为一道汤,豆腐的软嫩和豌豆尖的鲜甜,通通汇聚在这一碗汤之中。

    饭后来一碗,别提有多满足了。

    由于这个才是一个十分常见的家常菜,李潇就没有过多的介绍。

    不过弥渡的豆腐还是要夸一夸的。

    “这边的豆腐细嫩软滑,而且口感特别细腻,我觉得大家要是有机会到这边旅游的话,还是可以来吃一下的。”

    吃饱了之后,李潇对这一顿饭做了一下总结,“豆腐的味道都还不错,整体的口味比较偏向家常。”

    “不建议爱吃辣的小伙伴们过来尝试。”

    一串弹幕飘了过去。

    “注意哈,这里主播也说了,大家要是有机会到这边旅游的话……”

    “很明显我们没有这个机会。”

    “我的脑子说他想去弥渡吃豆腐。但是我的钱包对,我说不可以,我在想屁吃。”

    “真的很抱歉,小豆腐不是我不想吃你,而是我的小钱钱他不允许啊( p′︵‵。)”

    “豆腐而已,每个地方都有,况且那么多的地方有好吃的菜馆子,好像也没有必要为了这一顿豆腐跑那么远。”

    “本地人路过,这家馆子还挺近的,我决定去偶遇一下主播。”

    “我觉得你是偶遇不到了,毕竟主播都吃完饭要走了。”

    “你刚刚怎么就没说要去偶遇呢?”

    “反应太慢了。”

    “算了算了,偶遇不了主播,咱还可以去吃一顿豆腐嘛。”

    “宝贝儿们,今天又胖了几斤?”

    “我没胖,我拒绝面对现实,你给我走开!”

    631.霉豆腐