690.酸木瓜炖猪脚(1/2)
作者:南墙先生
    李潇用勺子在碗里扒拉了两下,一边看着碗里的食材,一边和网友们解说道。

    这道菜里面不仅有绿绿的花椒叶,还有牛肉末和一些青椒和红辣椒。

    青椒和红辣椒有着不同的味道和口感,而且可以让整盘菜的颜色更加好看,所以都放了一些。

    李潇用勺子舀了一勺肉沫放入口中。

    “嗯,这个花椒叶炒牛肉沫还是很好吃的,又麻又辣,牛肉非常的鲜香,而且不腥。”

    “这个牛肉末被剁的很碎,吃到嘴里面属于比较有嚼劲的口感,但是却又不会很难嚼。”

    “青辣椒吃起来非常的爽口,红辣椒吃起来就比较辣,而且辣椒的味道和花椒的味道已经很好的渗透到了肉里面,非常的入味。”

    “我觉得这道菜非常的适合拿来下饭吃,天一碗白米饭,然后再饭上面摇上一勺这个。花椒叶炒牛肉末,简直就是下饭神器啊。”

    吃了两口这个花椒叶炒牛肉,李潇就觉得嘴巴里面有点麻麻的。

    果然这个菜不适合用来单独吃。

    还是比较适合用来下饭吃。

    这样想着,李潇把目光转向了旁边的鸡肉烂饭。

    话说还不知道这家的鸡肉烂饭是什么味道呢?

    不知道,和之前吃过的一不一样。

    这样想着,李潇用勺子盛了一勺饭放进了碗里。

    这个鸡肉烂饭看起来里面有很多的鸡肉。

    和之前吃过的看起来倒是没什么两样。

    至于味道也是相差无几。

    毕竟鸡肉烂饭的做法大多数都是一样的。

    只不过在店里吃到的鸡肉烂饭和之前吃到的相比,少了一抹焦香的味道。

    大概是因为店里做饭的时候,不会直接用火去烧鸡毛的缘故吧。

    而李潇之前吃到的那可是非常正宗的佤族鸡肉烂饭,就连制作鸡肉烂饭所使用的鸡肉都是杀死了之后烧过的。

    所以味道当然会有一些的不同。

    不过味道还是好的。

    李潇盛了一碗稀饭,然后扒了几口。

    然后又用一个勺子,弄了一些花椒叶,炒牛肉末放进了碗里。

    花椒叶炒牛肉末,吃起来麻辣鲜香,非常的下饭。

    放进鸡肉烂饭里别提有多合适了。

    好吃的鸡肉烂饭加上又麻又辣的花椒叶炒牛肉末。

    李潇觉得这个搭配他可以直接吃下两大碗。

    不过还有别的菜,所以李潇就暂时放下了他手中的鸡肉烂饭,还有花椒叶炒牛肉。

    “我看弹幕上面说好像有人想要学习这个花椒叶炒牛肉的做法,那我就跟你们说一下吧。”

    “其实做法也是非常的简单的。”

    李潇一说这句话,弹幕上就吐槽起来。

    “主播现在最经常说的事情就是做法非常简单,但是主播不是每个人都有你那样可以用来做饭的手啊。”

    “我没有手,保姆,喂饭。”

    “这么奢侈的吗?你家的保姆居然有手,管家给我喂饭的时候,记得把脚洗干净一点。”

    “看主播吃饭把我都看饿了,我什么时候才能下班去吃饭呀?”

    “正在食堂干饭的我忽然之间觉得手里的大鸡腿都不香了。又麻又辣的花椒叶炒牛肉我也想吃呀。”

    “我认为即便是这个菜菜怎么麻辣鲜香,他也肯定是比不上我们四川的火锅的。”

    “火锅永远的神。”

    “一个吃火锅只吃清汤锅的靓仔路过。”

    “清汤锅是没有灵魂的。”

    “所以我都点鸳鸯锅。”

    “要我说九宫格才够味。”

    “我怎么感觉似曾相识的一幕又出现了?”

    “前面的你不是一个人,我也有这种感觉。”

    “我要当预言家,我预言等会儿肯定有人会说前面的,他骂你不是人。”

    “前面的他骂你不是人。”

    “预言家实锤了。”

    “预言家刀了刀了。”

    “昨晚狼人杀死了预言家。”

    “哈哈哈,你们几个是不是玩桌游玩魔怔了?”

    “我真的是笑死了。”

    “这道菜的食材不大好找吧,还得去找新鲜的花椒叶。”

    “花椒叶是不是都没有地方卖的?”

    “前面的,难道你们那边不会吃花椒叶炒牛肉这种东西吗?在我们贵州,这个菜很常见的。”

    “不知道不知道,没有听说过,也没有吃过。”

    “地域不同吧,有一点饮食差异很正常的。”

    “反倒是我比较惊讶,没想到云南也会有人做花椒叶炒牛肉。”

    “大概是因为云南有很多的山山上也有花椒树的缘故吧。”

    “我就是云南人,云南的山上真的有很多好吃的,不仅有菌子,还有野菜,还有野生的花椒树。”

    “哈哈哈,原来是这样呀。”

    “我还没见过野生的花椒树呢。”

    “在我们这里野生的花椒是很常见的,不过野生的花椒颗粒比较小,但是很麻。”

    “之前我奶奶就带我采摘过野生的花椒,然后用来制作麻油。”

    “我一直以来都有一个问题,你们说的麻油到底是指花椒油还是指芝麻油。”

    “问题是好问题,所以下次别问了。”

    “这是个好问题,所以下次别问了。”

    “所以呢到底是花椒油还是芝麻油?有没有人过来解答一下?”

    “这个就看是什么地区了,不同的地区有不同的叫法。”

    “今天又是长知识的一天,没用的知识又增加了。”

    “好像的确是这么个道理。”

    网友们天南海北的吹了一通,李潇则是坐直了身子,打算给网友们讲解花椒叶炒牛肉的做法。

    花椒叶炒牛肉,其实是一道十分家常的菜肴。

    “好了好了,想要学做饭的把小本子掏出来,接下来是讲课时间。”

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