第488章高端的食材
高端的食材,往往只需要极其简单的处理。
通过简单的处理,才更能保持住食物本身的味道。
但也有一些食材,却需要极其精致的处理,唯有这样,才能赋予食物,重新的味道。
例如取得猪头之后,并不能直接下锅就去烫煮。
首先需要做的是,仔细检查表面、面部凹槽、耳
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