我和弟弟站在支架上，等着看火旺得厉害。

    我知道，一会要用灭炭火烤全羊。

    我们几个人都拿着火绳在那里烤着。

    篝火迅速燃起，我们4个人都不知道自己应该怎么做，语言又不通顺，傻傻地站在那里看热闹。

    如今烤羊身上已划动不少刀子，这样烤的时候熟的会快一点。

    我一边烤着，一边往盘子里倒着菜。

    蒙古大哥的手上也有把刷子，一只小碗里也不停的沾油，看不出有多少油脂。

    我想，这肯定不是什么好东西吧？

    观察颜色，应以植物油为主。

    我想这一定是草原上牧民们的手艺，他们把羊身上的油脂都涂抹出来，然后再进行烧烤。

    说来也怪，牧民大哥根本就不腌羊肉，从去皮到烤制，不需要一点调料。

    他把羊羔放在锅里面，把它放入火中烤，然后就把羊肉取出来。

    一切都很自然，除羊身剧有一层油脂外，剩下的一无所有了。

    午间归来至今，还没吃完，人们马上都在等待这个烤羊的到来！

    可是，现在的烤羊肉都已经烧熟了。

    篝火熊熊燃烧，目前不能使用。

    我和妈妈都在等着。

    待扑灭后，利用剩余炭火温度进行烧烤。

    大家都在等待着时间，因为晚上就要出发了。

    还得等一会儿才开始，房间里已燃起一盏煤油灯，整顶帐篷里还是这么暗。

    稍等片刻，篝火烧的差不多，一看应该能烧烤。

    蒙古大哥从屋里走出来，手里拿着一只黄羊腿。他拿出一把斧子和一块大木板。然后把这只黄羊腿放到火上烤。“噢!”蒙古大哥一边烤边说。“怎么啦”我问道。“为什么要这么干？”我问。怎么做呢？

    树杈和支架上都是油。

    大哥哥一直在翻羊，也时不时刷上食用油。

    他把油倒进烤炉上，然后拿起一根大炭火架，用手指轻轻一按，一股热气便从炭头上喷出来，很快就有一个火盆冒出了火苗。

    油水滴到木炭上，发“滋啦滋啦的”声，也冒出了一阵阵的白烟。

    大哥又把油撒到炭火上烤，很快，又是金黄色的。

    过一会儿羊肉颜色开始变，由最初的红慢慢转为微黄，也飘着肉的香味。

    在野外吃到的烤羊肉串是非常好吃的。

    没错，是烤肉味。

    比我北境的烤羊肉串口感还要好很多，野味十足，名副其实的草原黄羊。

    蒙古大哥的歌声很有穿透力。

    您是蒙古汉子，他唱着他自己的歌。他唱的都是自己最喜欢的东西——马、牛、羊和骆驼等家畜，还有马身上穿的衣服……都是他喜欢的。这是真的吗？是真的！真的!!真的！真的！真！真的！！真的！

    蒙古人的歌声是那么的宽广和豪迈！