第0595章 人员庞杂的尚食和尚食能提供的美食(2/2)
作者:圣诞稻草人
    宇文宝愣了一下,有些不好意思的道:“殿下不是不在意这些吗?”

    李元吉没好气的道:“我是不在意这些,可要是人人都效彷你,那我还怎么治理大唐,怎么统御文武百官?”

    宇文宝又是一愣,尴尬的道:“臣倒是忘了,如今殿下已经坐镇中宫了,臣确实不能再像是以前那样由着性子来了。”

    说到此处,宇文宝突然抱拳,郑重的承诺道:“殿下放心,臣以后一定会守规矩,绝对不会再丢您的人了。”

    李元吉还算满意的点了一下头道:“这还差不多……”

    宇文宝挠着头又嘿嘿嘿的笑了起来。

    李元吉也没有再继续说教,而是吩咐道:“既然来了,又赶上饭点了,那就陪我吃一点吧。”

    宇文宝顿时喜笑颜开的拱手道:“那臣就不客气了!”

    李元吉点了一下头,吩咐守在殿门口的宫人传膳。

    由于是在昭德殿里传的膳,所以膳食不是武德殿六尚中的尚食出的,而是太极宫六尚中的尚食出的。

    相较于武德殿六尚中的尚食,太极宫六尚中的尚食显然更庞大,能提供的食物也更多。

    所以他们一口气上了足足三十六道菜,其中大部分是蒸煮的,还有一小部分是烤的。

    至于炒的嘛,这个时期没有。

    李元吉也没有发明创造一番。

    因为没来得及,毕竟他才到大唐一年半,大唐的各种各样的美食他还没品尝到位,哪有闲暇去发明创造?

    三十六道菜一口气全摆在一张长几上,看着挺赏心悦目的,一些菜的香味闻起来也很诱人。

    只是所有的菜都有那么一个小小的缺口,这让李元吉瞬间就失去了食欲。

    不过他并没有傻了吧唧的去喊是谁动了这些菜,而是尽量挑拣着没动过的那一边,吃了几快子。

    三十六道菜之所以被动过,倒不是因为尚食的人存心让李元吉吃剩菜,而是尚食的官员配备中,有两个尚食官就是干这个的。

    在每一道菜刚出锅的那一刻,他们就会一起下快子,亲自品尝每一道菜,确认了菜里没毒以后,才敢让人端上来。

    这就是最早的帮帝王试毒的人员。

    只不过唐朝时期,多为女官,发展到后面,就变成了宦官。

    除此之外,尚食中还有司酝、司药、司饎各司,分别掌管着宫中的酒水酿造以及酒水供应,以及药膳的药材挑选,以及药材配伍,还有膳食的味道、颜色、外形是否合格等职能。

    可以说,一道合格的膳食从尚食端出来,最不起码也要经过三五人过目,三五人品尝,确认没毒,并且色香味俱全以后,才能被端上来。

    也正是因为如此,尚食所出品的膳食,不仅好看,而且好吃,并且没毒,绝对不会像是后世人猜测的那般不怎么好吃。

    毕竟,用蒸煮烤烹调出来的美食,虽然没有炒的种类繁多,但在食材上等,厨子的厨艺也上等的情况下,即便是吃本味,也是难得的美味。

    就拿摆在长几上的面点说,一个个小小的面人捏的是惟妙惟肖,而且点缀的无一不是纯天然无公害的绿色蔬菜,再添加上一些能散发出甜味的东西一起蒸,咬一口能让口水和甜汁横流。

    要不是放的时间长了,上面宛若云雾的热气散了,光看那在云雾缭绕中,由一个个惟妙惟肖的小人组成的声乐部,就足以让人赏心悦目。

    这一道菜也有个名头,叫做清蒸声乐部。

    里面囊括了皇家声乐部的所有声乐人员,阵容相当庞大。

    所以宇文宝吃的相当起劲,也相当的豪迈,几乎是一口一个面人脑袋,第二口就全部吞进了嘴里,还得喷汁的。

    看得出来,尚食的人在给大唐新任掌权者提供第一餐膳食的时候,是用心了。

    所以李元吉只是简单的吃了几口,又将一部分宇文宝不爱吃,甚至看都不看的美食赐给了宫人以后,就对侍奉在一边的女官道:“今天这餐膳食,尚食的人用心了,回头拿一些布匹和铜钱赏赐给他们。”

    具体赏赐多少,李元吉没说,但李元吉相信女官心里有数。

    毕竟,赏赐这种事情在宫里经常发生,在贵人们没有明确的说出赏赐数额的时候,负责赏赐的人也不好一而再再而三的追问。

    所以逐渐的,在贵人们身边听用的人,也摸索出了一套负责分发赏赐的数额。

    贵人们点明了赏赐的数额,那就按照贵人们说的来,贵人们没有点明的,那就按照宫里最常见的规格来。

    “臣遵命。”

    女官微微躬身一礼,领受了这个命令。

    李元吉继续坐在席间,有一快子没一快子的动着长几的膳食。

    可以不吃,但不能不动,尤其是不能离席。

    不然的话,宇文宝就没办法吃了。

    这是一种用餐的礼仪,古今皆是如此,只是后世已经很少有人讲究这个了。