“对的。”刘芒笑着把炒好的花生米盛入漏勺，抖干净上面的盐分。
等稍微晾凉后，单简接了过去，用手搓掉上面的红色外皮，露出牙黄的肌理。
花生米准备好，刘芒又取过一根大葱，只取葱白部分，切成半寸的小段，接着大蒜和姜切片，当成辅料。
“刘，现在可以开始做了吗？”
“我的配料还没来呢。”刘芒无奈的摆摆手。
“我催催。”戈登拿起手机，正准备拨打，外面传来阵阵轰鸣声。
众人透过厨房的窗口往外一瞧，一架直升机正徐徐降落在窗外的草坪上。
“已经来了。”戈登收起手机，走了出去。
等他回来，手上抱着一堆金属罐子：“刘，非常抱歉，我的助手认不出你所说的调料，只有全部拿来了。”
“没关系，刚刚好。”刘芒接了过来，打开其中的一个罐子，从里面拈起一粒花椒。
“这是什么调料？我怎么从来没见过？一种特殊的香料吗？”
刘芒抓了几粒放到戈登手中：“这是我们中国特有的一种调料——花椒。想要制作正宗的川菜，没有它可不行。”
“哇！我的舌头。”戈登往嘴里扔了一粒，咀嚼了两下，立刻麻得只吐舌头。
“味道怎么样？”看到戈登的囧样，众人都笑了。
“说不上来。”戈登咂巴了一下嘴：“一开始会不习惯这种让嘴唇发麻的感觉，但过后却有一股特殊的香气在口腔中蔓延，非常奇妙。”
“酸甜苦辣咸——我们中国的花椒，却是独立于这五味之外的。戈登同学，等你习惯后，你会爱死这种味道的。”林萧大笑。
“调料来了，开始制作吧。”刘芒打开另一个罐子，倒出里面的干辣椒段，切成和葱白一样的小段。
主料和配料都准备好，刘芒取过一个小碗，放入酱油、生抽、水豆粉、盐、白糖、料酒、醋调成碗芡。
也幸好戈登的助手把酒店所有的调料都拿来了，不然刘芒还真无法找齐所有替代品。
“刘，能告诉我这些调料，分别是多少克吗？我好记下来。”戈登不知从哪掏出个小本子，咬着笔头说道。
“嗯……每样少许就可以了。”
第七百三十七章 宫保鸡丁（上）（2/2） 点击下一页继续阅读。